Chất lycopen

Bạn đã từng tự hỏi “ màu đỏ” của tự nhiên đến từ đâu? Một thành viên của gia đình caroten và carotenoid đó là Lycopen làm cho hoa quả có màu đỏ sáng và màu da cam và cung cấp một số tính chất khỏe mạnh, đặc biệt cho nam giới. Nghiên cứu cho thấ những thực phẩm giàu Lycopen và những chất bổ sung có thể hỗ trợ cho khả năng sinh sản, giúp cho tuyến tiền liệt và tim khỏe mạnh và thậm chí ngăn ung thư.

Ít nhất một nghiên cứu cho rằng rau quả có màu đỏ và màu da cam giàu carotenoid hơn rau quả có màu xanh. Các nhà nghiên cứu của Hà Lan đã kiểm tra mức độ carotenoid trong máu của những trẻ em Indonesia sau khi ăn nhiều loại thực phẩm, bao gồm hoa quả đỏ, màu da cam và màu xanh. Kết quả, được công bố trong báo dinh dưỡng Mỹ, cho rằng những hoa quả có màu cam cung cấp những mức độ carotenoid lớn nhất, đặc biệt là beta-caroten và lycopen.
Những thực phẩm như Cà chua, Nho hồng, và Dưa hấu được biết đến như là những nguồn chứa Lycopen tốt nhất của tự nhiên

Điều làm nên sức hấp dẫn của ca chua đối với sức khỏe là chất lycopene. Lycopene là  một loại chất chống oxy hóa và có rất nhiều trong cà chua. Lycopene là loại chất cơ thể không thể tự tạo ra được mà chỉ có thể bổ sung thông qua đường ăn uống. Với lycopene, cà chua trở thành nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cơ thể chống lại bênh ung thư và một số loại bệnh khác. Một ly nước ép cà chua mỗi ngày là sự bổ sung hoàn hảo để bạn chăm sóc sức khỏe của mình.